大富農園では、より安全なお米をお客様にお届けするために、放射能検査を行っております。


放射能分析結果の詳細を表示(PDFファイルを開きます)

伊豆 大富農園のおにぎり

毎年有機肥料を使用し、化学肥料は一切使用せず自然に
任せた田には狩野川の水を引き、タニシやアメンボが元気に
動き回っています。
ここからが大富米美味しさの秘密がスタートします。

一般的には、全ての田の米が混ぜられて出荷されています。
美味しい米作りに心血を注ぐ農家もあれば、何もせず、
実ったから収穫する農家もある・・・
さまざまなレベルの生産者の米が同規格品としてまぜられて
いる状態です。
籾のまま保存は、籾殻や糠の処理等の精米時に手間が
かかる作業もあり、玄米や精米の状態で保存されることが
ほとんど。しかし、玄米や精米は風化しやすく、風味が短
期間に損なわれてしまいます。そこで、大富米は籾のまま
専用倉庫にて保管保存し、味の風化を退けています。
お客様からのメールやお電話で注文が入り次第、すぐに
精米を行います。もちろん一枚の田で取れた純粋100%
あいちのかおり。また、こだわりとして精米したお米をザルにとり
一回一回丁寧にお米を篩いにかけます。割れてしまった
小さな米は食感を悪くしますので、それらを除外し正真正銘
のお米(玄米も)のみを取り上げ米袋にいれ大富米を皆様へ
お届けしております。
大富農園では、新鮮なお米を美味しいうちに味わっていただくため、5kgまでのお届けとなります。
毎回5kgずつ注文するのがめんどくさい!というお客様のために、「5kg×5セット」をご用意いたしました!
発送した5kgを食べ終わり次第、お電話いただいた翌日に精米し、発送いたします。